京都北白川／修学院の生豆コーヒー豆販売『焙煎珈琲きまめ屋』焙煎珈琲きまめ屋
Green beans Coffee

京都北白川、叡山電鉄 修学院駅の近く
常時50種類以上の生豆が並ぶ
コーヒー豆販売焙煎珈琲 きまめ屋です

豆の品質にこだわり、焙煎方法にこだわる―
コーヒーの本当の美味しさを、ご賞味いただくために―

修学院きまめ屋では、常時５０種類以上の生豆が並びます。

「きまめ屋」はコーヒーの生豆専門店。
オリジナルブレンドコーヒーも、ストレートコーヒーも、全て淡い黄緑色の生豆の状態で並んでいます。

焙煎したてのコーヒーは、一度飲んだらやみつきになる味。
コーヒーが本来持つ植物の爽やかさと、香ばしい苦味が共存する深い味わいをお楽しみください。

コーヒー豆アイコン最新情報

最新スペシャルティコーヒー情報

数量限定の為、お早めに。店主の独自コメントも参考に。
※すべてのスペシャルティ豆をご紹介しているわけではありませんので、気になる方は是非ご来店ください。

  • 更新日2024年2月2日
    スペシャル中のスペシャルティ飲み比べ

    詳しく見る
  • 更新日2023年11月15日
    選べるゲイシャ！

    詳しく見る
  • 更新日2022年12月16日
    インドネシア　コピ　ルアク

    詳しく見る
  • 更新日2022年11月25日
    コスタリカ　ブラックパンサー

    詳しく見る
生豆へのこだわり　生豆は淡い黄緑がかったクリーム色をしています スペシャルティー珈琲　時期によって異なる限定仕入れ販売のスペシャリティコーヒーです 当店では、ジェットロースターにてその場で焙煎を行い、挽き方もお客様のお好みにできます
生豆をその場でジェットロースターにて焙煎。見慣れた茶色の珈琲になりました。

コーヒー豆アイコンお好きな生豆をその場で焙煎

お好きな生豆をお選びいただき、その場でジェットロースターにてお好みの煎り加減で焙煎致します。

豆の種類はもちろん、同じ豆でも焙煎や粉砕を変えることによって風味は変わります。
様々な組合せから、お好みの味を探してみてください。

徹底したこだわりのコーヒーは、一度召し上がるとやみつきになるほどの完璧な仕上りです。

お湯をかけるとムクムクと膨らむのは、新鮮な豆である証拠。

コーヒー豆アイコンふくらみは新鮮な豆の証

挽いた豆にお湯をかけると、むくむくむくとコーヒー豆が膨らみ、花が開くようにいい香りが漂います。

これは、新鮮な豆である証です。厳選した良質の新鮮な豆をその場で焙煎するため、普段の淹れ方でも専門店の様なコーヒーをお楽しみいただけます。

コーヒー豆アイコンコーヒー豆メニュー　一例

ストレート豆、ブレンド、その場で調合する「オリジナルブレンド」などラインナップは常時５０種類以上。
季節により仕入れ状況が変わりますので、詳細はお問合せ下さい。

詳しくみる

コーヒー豆アイコン店舗情報

焙煎珈琲　きまめ屋

住所
〒606-8083
京都市左京区修学院犬塚町12-1
営業時間
11:00～19:00
定休日
月曜日
電話
075-712-4820
アクセス
叡山電鉄「修学院」駅より北東に徒歩２分。白川通沿いの黄色いのぼりが目印です。