![](https://kimameya-kyoto.com/wp/wp-content/themes/kimameya/img/main2.gif)
京都北白川、叡山電鉄 修学院駅の近く
常時50種類以上の生豆が並ぶ
コーヒー豆販売焙煎珈琲 きまめ屋です
豆の品質にこだわり、焙煎方法にこだわる―
コーヒーの本当の美味しさを、ご賞味いただくために―
![修学院きまめ屋では、常時50種類以上の生豆が並びます。](https://kimameya-kyoto.com/wp/wp-content/themes/kimameya/img/main1.jpg)
「きまめ屋」はコーヒーの生豆専門店。
オリジナルブレンドコーヒーも、ストレートコーヒーも、全て淡い黄緑色の生豆の状態で並んでいます。
焙煎したてのコーヒーは、一度飲んだらやみつきになる味。
コーヒーが本来持つ植物の爽やかさと、香ばしい苦味が共存する深い味わいをお楽しみください。
最新情報
![生豆をその場でジェットロースターにて焙煎。見慣れた茶色の珈琲になりました。](https://kimameya-kyoto.com/wp/wp-content/themes/kimameya/img/coffee.jpg)
お好きな生豆をその場で焙煎
お好きな生豆をお選びいただき、その場でジェットロースターにてお好みの煎り加減で焙煎致します。
豆の種類はもちろん、同じ豆でも焙煎や粉砕を変えることによって風味は変わります。
様々な組合せから、お好みの味を探してみてください。
徹底したこだわりのコーヒーは、一度召し上がるとやみつきになるほどの完璧な仕上りです。
![お湯をかけるとムクムクと膨らむのは、新鮮な豆である証拠。](https://kimameya-kyoto.com/wp/wp-content/themes/kimameya/img/coffee2.jpg)
ふくらみは新鮮な豆の証
挽いた豆にお湯をかけると、むくむくむくとコーヒー豆が膨らみ、花が開くようにいい香りが漂います。
これは、新鮮な豆である証です。厳選した良質の新鮮な豆をその場で焙煎するため、普段の淹れ方でも専門店の様なコーヒーをお楽しみいただけます。
コーヒー豆メニュー 一例
ストレート豆、ブレンド、その場で調合する「オリジナルブレンド」などラインナップは常時50種類以上。
季節により仕入れ状況が変わりますので、詳細はお問合せ下さい。
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飲んだ人全員が美味しい!と言う きまめ屋特選ブレンド (中性) 中煎り 凛としたコク、苦味、香りとまろやかな飲みやすさに仕上げました。 100g ¥580-
300g ¥1,450- -
はんなりした香りの中にもこだわり 京都ブレンドプレミアム (中性) 中煎り 厳選された豆を贅沢にブレンド。あっさりした中にも深いコクと味わい。 100g ¥700-
300g ¥1,850- -
名前を裏切らない豊かさに感激 オリジナルブレンド豊味 (中性)★その場で調合200g~ 中深煎り 高級豆エメラルドマウンテンをベースに厳選のブレンド。抜群のふくよかさ。 200g ¥980-
300g ¥1,450- -
深煎りでビターなチョコレートの味 ブラジル ショコラ (中性) 深煎り 甘味とカラメルフレーバーや、チョコレートの風味が特徴。 100g ¥500-
300g ¥1,320-
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バリの有機珈琲豆香りが華やか。 バリ アイランド (弱苦味 ・ 無農薬) 中深煎り 神山産の豆。芳醇な香りと深いコク、柔らかい苦味のバランスの取れた味。 100g ¥660-
300g ¥1,740- -
丁寧に作られた良質で大粒の豆 ガヨマウンテン (中性) 中深煎り インドネシアスマトラ島。手摘みで収穫した大ぶりの豆で、良質の酸味を持つ。 100g ¥630-
300g ¥1,650- -
酸味系好みには浅煎りでどうぞ キリマンジャロ AA (弱酸味) 中煎り アフリカ タンザニアのキリマンジャロ山で生産され、ほどよい酸味が好まれる。 100g ¥470-
300g ¥1,080- -
バランスが良く飽きない上品さ グァテマラ SHB (中性) 中深煎り 上品で豊かな風味と甘味。バランスが良く芳醇で、世界中の人に好まれる。 100g ¥460-
300g ¥1,320-
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デイリーコーヒーにおすすめ ブラジル ピーベリー (中性) 中煎り 丸豆状で小粒の、マイルドであっさりした味。どなたにも飲みやすい。 100g ¥470-
300g ¥1,060- -
深煎り好きには特に人気の商品 インド モンスーン (強苦味) 深煎り アラビカ種の独特の風味を持つ。焙煎はストロングコーヒー向き。 100g ¥650-
300g ¥1,650- -
言わずと知れた最高級珈琲豆 エメラルドマウンテン (弱酸味) 中煎り コロンビアコーヒーの宝石と呼ばれている。深い味わいと香りが抜群。 100g ¥680-
300g ¥1,850- -
肉厚の豆から抽出される安定感 コロンビア スプレモ (弱酸味) 中深煎り 世界中で一番好まれる味と言われる。中南米を代表する大粒で肉厚の豆。 100g ¥460-
300g ¥1,050-
店舗情報
![](https://kimameya-kyoto.com/wp/wp-content/themes/kimameya/img/shop.jpg)
焙煎珈琲 きまめ屋
- 住所
- 〒606-8083
京都市左京区修学院犬塚町12-1 - 営業時間
- 11:00~19:00
- 定休日
- 月曜日
- 電話
- 075-712-4820
- アクセス
- 叡山電鉄「修学院」駅より北東に徒歩2分。白川通沿いの黄色いのぼりが目印です。